そろそろ新潟県も梅雨入りしそうですね。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
最近は、こんな本を買ってみました。
『味なメニュー』 平松 洋子
文字通りに味なメニューが乗っている本で、
渋い和食の居酒屋さんなんかが乗っている本なのです。
（また食べ物系の本を買ってしまった 笑
本当好きだな〜、俺。）
そうなると、シンプルな和食が食べたくなっちゃうんですよね〜。
というわけで、こんなものを食べてみました。
その前に、こいつ！
ラベルがおしゃれな『tkachiyo』
こんな日本酒に合わせるアテは、何でしょう！？
『まづは、これっ！
シンプルに明太子！
こうゆうものがしっぽりと日本酒には合いますよねぇ〜。
そして、お次はこれっ！
塩辛ではなく、ナント、酒盗
そう、カツオの酒盗です。
こーゆう発酵系は、燗酒がおすすめです！
新鮮なホヤ（ボスは赤ホヤが好き）なんかも燗酒が最高に合いますよね。
日本酒は、冷たくても、常温でもあったかくても、熱くても！
全温度で美味しいお酒ですよね。
他の種類のお酒では真似できないもの。
もう遠い昔のご先祖様から脈々と受け継がれてきたもの（酒好き）
を感じながら、ゆっくりと酒を口にする。
そんなスローなひと時って、とっても贅沢ですよね。
みなさまも、お家時間を有意義
