みなさま、いかがお過ごしですか？

 

さて、旅も後半に入り、香川は高松に入ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

高松駅でかいですね。

 

街ブラしててもかなり暑く、お酒よりも冷たいアイスコーヒーが飲みたくなります

（珍しい！　笑）

 

と云うことで、雰囲気のある喫茶店に入店

そしたら、７０代の超カッコイイ大人女子さんが営んでいました。

ショートカットでグレイヘアーの前髪をグイッとあげて、もう女優さんみたいなルックス！

 

しかも、サイフォンでコーヒーを淹れるらしい

 

と云うことでアイスコーヒーを注文

 

 

 

 

 

 

 

 

サイフォンで淹れる

 

店内には、その大人女子とボスの２人だけ。

 

とりあえず話しかけてみる

 

ボス　　　『もうお店やられて長いんですか？』

 

大人女子　『みんなその質問するんだけど、、、、、。』

『長かったら何なの？』

『そんなの関係ないじゃない！』

 

おおぉ〜！

強ぇ〜〜〜〜〜っ！　笑

 

コーヒーの人って、こだわっている方多いですよね！

なんか話してたら、トガッテいて強いんだけど、それが不思議と嫌じゃない感じなんですよねぇ〜。

（このサイフォンの写真撮るのも、お願いして、１枚だけなら。と云うことで撮らせてもらった）

 

勿論、豆も挽きたてで、ポコポコと時間をかけてコーヒーがはいっていきます。

そしたら、なんとっ！！

シェーカー（カクテル作るやつ）を出して柱氷を入れているんですよ。

そして、グラスにはアイスピックで砕いた氷を入れて。

それはそれは超手間がかかってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はいっ！

出来上がりっ！

 

できたまま、ミルクを入れないで、まずコーヒーの味自体を味わいたかったのですが、

『うちのアイスコーヒーはこのミルクが入ってうちのアイスコーヒーだから』

と迷わずミルクをオンしてました。

 

流石、矜持を持って仕事してらっしゃる

 

呑んでみると

美味い！！！！！！

もう、これはアイスコーヒーというカクテルですね。

うま過ぎて、味わいながらなんですが、割と早めに飲み干してしまいました。

もう一杯飲みたいくらいだなぁ〜？

と思っていたら、ピシャリと

『もう淹れないよ！』

（２杯目を飲みたい気持ちが顔に出てたみたいです　笑）

 

マジかぁ〜〜〜〜〜〜っ笑

ということで一杯だけで終了しました〜〜〜〜〜　涙

 

でも、とっても美味しくこだわりも感じ、気持ち良い空間でした。

 

『自分の好きなこと』　を仕事にしてて、

カッコよく生きてる大人女子に出会えた高松でした。

 

PS

この大人女子さんは基本カッコイイので、笑顔はないのですが、

コーヒーの味を褒めた時だけは、ほんと少女のように嬉しそうな表情になるんですよ〜。

その時だけは、素直に『ありがとうございます』と。

照れくさそうに真っ直ぐこちらを見て云うんですよ〜。

このギャップがとても良く、ほんとコーヒーが好きで、こだわって仕事されているんだな、　と。

こうゆう素敵な大人&仕事人に憧れちゃうボスでした〜。

 

 

 

ではでは〜。

 

 

 

ボス