みなさま、いかがお過ごしですか？

 

さて、３月１４日はホワイトデーでしたね。

みなさまのホワイトデーはどんな日でしたでしょうか？

 

ボスは、毎年恒例のビスコッティを作りました。

今回は、ベリー系とチョコ系の２種類です。

 

まず、パウダーをを入れます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

卵と砂糖を入れて〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バターも忘れずに〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かき混ぜます〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

ここからが力仕事！

 

こうなるまでが一苦労

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、味をつけていきます〜。

 

まずは、こちら

 

 

 

 

 

 

 

 

フルーツ&ナッツミックス

 

そして、

 

 

 

 

 

 

 

 

クランベリー。

これ入ると美味しいですよね〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

練り込みます

 

もう１つは、

 

 

 

 

 

 

 

 

ミックスナッツ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カカオ濃度違いも〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

混ぜ込みます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

両方とも贅沢に具をたっぷりと入れちゃいます

（ゴロゴロはいっている方が美味しいですからねぇ〜）

 

この練り込み系が、まあまあ疲れるんですよねぇ〜。

 

しかし、ここまでくれば、あともう少しで完成！

 

 

 

 

 

 

 

 

２種類のビスコッティ生地

 

はいっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

１回目の焼き終了〜。

 

カットして、側面を2度焼き〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はいっ！

焼き上がり〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パッキングして〜！

 

 

 

 

 

 

 

 

完成〜！

 

ということで、今年もビスコッティ完成しました。

 

これで、『お世話になってる女子』に、お返しができます。

 

こうゆうイベント、大切にしたいですね。

 

ではでは〜。

 

 

ボス