みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

 

さて、前回の続きです。

 

今回、ダッチオーブンで作ってみたいのは、、、、、、、、、、。

 

それはっ！？

『玉ねぎとベーコンのスープ！』　です。

 

以前、料理人の友人とバーベキューした時に彼が作ってくれたんです。

それが忘れられなくて、、、。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まず、お湯を沸かします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

玉ねぎの皮を剥きます。

（今回は１０個くらい頑張りました）

 

そして切り落としのベーコンを入れて、あとはただ煮るだけです。

 

 

 

 

 

 

 

 

塩も入れず、ただグツグツと長時間煮るだけです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じで白濁してきます。

 

めちゃめちゃ熱いんですけど、めちゃめちゃ美味しいんですよ〜。

もうガンガン飲んでじゃいます。

二日酔いもブロックできちゃいますしね〜笑

おいしすぎて、口の中を火傷しながら、飲み続けてました　笑

 

そして、夕暮れタイムの到来です。

 

 

 

 

 

 

 

 

いい時間になってきました〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素晴らしい夕日です。

ただただ見る。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完全に陽が落ちて。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

火を愛でるだけ。

 

ゆっくりと時間が過ぎていきます、、、。

色々考えてるようで、何も考えてないような時間。

 

今日も、良いキャンプ、良い時間でした。

 

 

次の日に続く〜。

 

 

 

ではでは〜。

 

 

ボス