皆様、いかがお過ごしですか？

 

さて、前回の続き『北海道パート２！』です

 

今回もグルメ全開の北海道の旅！

 

パート１でお邪魔した居酒屋さんに、今回の旅で２回目の訪問です。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

はいっ！

この怪しい外観。

（この２階がその居酒屋さんで、看板も出ていない　笑）

もうね、『旅行に行く』というよりか、その『居酒屋に行く』というのが目的みたいなもんですよ。

 

ということで、今回の着席ビールはこちらで！

 

 

 

 

 

 

 

 

北海道の昼ビールはクラシック一択ですね。

 

ちなみに、この居酒屋さんの内装は、こんな感じ

 

 

 

 

 

 

 

 

キンミヤ焼酎って。

なかなか渋いでしょ〜。

 

今回のお刺身はこちらっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

タコとほっき貝〜。

ここは魚の卸もやっているので、１階にある水槽から活きているほっき貝を持ってきて、捌いてくれるやつ。

もう、甘すぎるぐらい甘いんですよ〜。

 

そして、定番のうまいやつ

 

 

 

 

 

 

 

 

自家製さつま揚げ〜。

これが絶品で、毎回必ずオーダーしちゃいます。

勿論、オーダーを受けてから揚げてくれるので、フワフワで味が濃い〜。

 

こ〜んな

 

 

 

 

 

 

 

 

カワイイお酒を出してもらって〜。

（北海道のお酒らしい）

 

はじっこの方でよかったら焼いてやるよ〜。と言われ

 

 

 

 

 

 

 

 

また頼んでしまったニジマスの焼き〜。

 

まさに海鮮祭りです。

 

しかし、北海道といえば『ザンギ』

 

 

 

 

 

 

 

 

北海道の飲食で、『ザンギ』に自信を持ってないところはない！らしい。

とまで言われている『ザンギ』

こちらをビールと一緒に〜。

魚介だけではなく、こちらも絶品！

 

と、オーダーが一段落したところで、なんとっ！

店主がグラスを持ってこちらに近づいてきました。（勿論昼です。）

（この日のお客様は僕たちだけでした）

 

『確か、去年、新潟から来てくれた方ですよね？』

と覚えてくれていて、、、、、。

 

でも、この店主、見るからに、かなりこだわり強くてクセ者感がただよっているんです。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドーーーーーーーーーーーーーーーーーーん！

（キャラ濃い〜っ）

座って、静かに語り出した店主

 

年齢は、ボスとほぼ変わらないらしい。

前職はいわゆる夜職で、不健康な生活をしてたんだけど、

今は、魚の卸をやり、そして、その魚を使って居酒屋をやり、なんと、お弁当もやっているらしい。

そして、いずれもワンオペでやっていて、忙しいけど、とっても健康的な生活ができているらしい。

と、かっこいい生き様を語ってくれました。

 

あ〜っ、やっぱり、めんどくさいやつ好きだなぁ〜。

今回の旅？も、素敵な人と出会い、また一つ大切な場所が増えたなぁ〜。

そうゆう、人の生き方が料理の味に乗っかるんだなぁ。

そう思い、また、こちらをオーダー。

 

 

 

 

 

 

 

 

『アワビの茶碗蒸し』

 

こちら、かなりの薄味なんだけど、アワビをガンガンに感じる上品だけど旨い一品でした。

ご馳走様でした。（感謝）

 

ということで、今回の旅の昼呑みも、無事に終了です

 

ということで、明日は北海道最終日

あるものを食べに行こうと思ってます。

 

ということで、パート３に続きます。

 

さあ、何を食べに行くのでしょう〜？

 

乞うご期待〜。

 

 

 

ではでは〜。

 

 

 

ボス