みなさま、いかがお過ごしですか？

 

ということで、ボスは、今、夏休み中です。

帰りの飛行機も順調に飛んでおりまして、

今は、帰りの伊丹空港からブログアップしてます。

 

さて、最初の宿泊地は大分市

大分市で『食』といえば、豊後水道の関サバ、関あじが有名。

アジは勿論、サバも生で食べちゃう文化があり、勿論、関サバを狙って大分市に宿泊です。

しかし、台風の影響で海がしけて魚の入荷がかなり不安定とのこと　汗

ドキドキしながら、予約したお店に行ってみました。

 

そして、お店に入るなり黒板のおすすめメニューを見たら、あぁ〜〜〜〜〜〜っ、やっぱり関サバは書いてない〜〜〜涙

ドンマイ〜〜〜〜っ。涙

 

しかし、『関あじ』は入荷してるとのこと。

 

 

 

 

 

 

 

 

勿論オーダーします。

 

もうね、この関アジ、歯応えが凄いんですよ！

言葉で表現すると、ブリンブリン！！！って感じ。

歯で噛んだ分、逆に跳ね返されるくらい弾力がすごいです。

まづは念願の食べ物、一品目クリアーです。

 

しかし、それより美味しかったのがこちらっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

はいっ！『うなぎの白焼』

 

こちら、お店の看板メニューということでオーダーしてみました。

九州って、うなぎ文化があるんですよねぇ〜。

新潟って、うなぎあんまり食べないですからねぇ。

これがめちゃくちゃ美味しくて、一気にうなぎ好きになっちゃいました。

皮のパリパリ感がサイコーでした。

 

そして、それに合わせるお酒は、こちら。

 

 

 

 

 

 

 

 

『弁天娘』の山廃仕込み　を燗酒で。

 

こちら、鳥取県の太田酒造場のお酒なんですけど、程よい酸味がうなぎにピッタリでした。

ちなみにの、こちらのお店はあの有名な太田和彦さんも来店されており、日本酒が得意なお店なだけに

マリアージュは完璧でしたね！👌

 

というこで、何とか関アジには巡り会えた大分市でした〜。

 

チャリンコライドも予定してたのですが、台風の影響なのかお天気は雨、、、、、。

大分市でのライドは、またの機会になりました。

 

さあ、明日は宮崎市に移動です。

 

お天気はどうなるのか？

食はどうなるのか？

 

 

 

またアップしますね〜〜〜。

 

 

 

ではでは〜。

 

 

 

ボス