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もーすぐGWですね。

皆様、いかがお過ごしですか？

 

 

さて、素晴らしい夕日からの〜。

キャンプ二日目の朝です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すっきりと晴れてくれました。

 

朝起きて、この景色が目の前にある

贅沢すぎですよね👏

 

早速、朝食の準備です。

 

 

 

 

 

 

 

 

『喰らえ！ゴリワシ麺』

 

このタイトルにやられて購入　笑

 

それを、こちらで頂きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

『つけ麺専用　ストレートスープ魚介豚骨』

 

早速、麺を茹でます

 

 

 

 

 

 

 

 

この太さ加減が、ゴリワシするらしい

なんと、茹で時間は長めの１１分！

 

ハイっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

超簡単！

スープをかければ完成〜！

 

お味の方は、、、、、、ゴリワシ感がクセになります〜笑

 

そして、もう一品。

 

 

 

 

 

 

 

 

マルチグリドルでニラを軽〜く炒め〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

卵を落とします〜。

 

かき混ぜて

 

 

 

 

 

 

 

 

はいっ！

ニラ玉完成〜。

 

朝からニラ玉かよ〜　笑

たまに香りの強いもの（くっさいやつ）食べたくなりますよねぇ〜。

 

なんとっ！この朝食が食べ終わっても、まだ６時台！

まだまだゆっくりできますよ〜。

 

ということで、

 

 

 

 

 

 

 

 

早朝の海を独り占め状態で読書〜。

 

そんな中で読む本はコチラ

 

 

 

 

 

 

 

 

『微笑みを生きる』　ティック　ナット　ハン

 

このかた、ベトナム出身で世界平和に従事する仏教者

呼吸に注力した瞑想を唱えている方なのです。

海で読んでいると、波なんてまさに海の呼吸じゃん。

的なことを考えながら、読書しながら瞑想風なことをして、気持ちよ〜く読ませていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『気づきを持って食べること』

 

ただ食べるんじゃなく、いろんな『気づき』を持って食べる

そうすると感性が高まり、美味しさが格段に上がるそうです。

 

もはや、食事すること自体も瞑想なんですね。

 

ということで、今回の１泊キャンプもとっても有意義なキャンプとなりました。

ありがとうございます〜。

 

自然に感謝ですね。

また来ますねぇ〜。

 

 

ではでは〜。

 

 

 

ボス

GWが近づいてきましたね。

皆様、いかがお過ごしですか？

 

さて、先日、今季２回目のキャンプに行ってきました〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回も海沿いのキャンプ場です。

お天気に恵まれました〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

設営も、かなり慣れてきまして〜。

 

設営が終わったら、明るいうちから

 

 

 

 

 

 

 

 

はいっ！

プシュ〜っと。

 

今回は玉ねぎスープを作ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

はいっ！

新たま〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手間を惜しまず、ベーコンを炒めて〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

玉ねぎ投入〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

お水を入れたら、今回は、ちょっとだけブイヨン投入〜。

 

あとは

 

 

 

 

 

 

 

 

いつものこいつ（ダッチオーブン）で、ただ煮込むだけ〜。

 

はいっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

とりあえず、出来上がり〜。

あま〜い玉ねぎスープ、美味しいデスゥ〜👏

 

とりあえず　というのは、このスープを、まだまだ煮込んで、締めの麺を夜に食べるのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そうこうしてる間に、陽が傾いてきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おぉ〜。

沈みそう〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ベストショット〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ〜。

沈んでるぅ〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完全に沈みました〜。

 

でも、

 

 

 

 

 

 

 

 

一番星がお目見えです〜。

（真ん中上部にある星、見えますか〜？）

 

実は、夕日が沈んでしまってからの、この時間が一番好きだったりして〜。

 

一方、こちらは、

 

 

 

 

 

 

 

 

かなり煮込まれてます〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この火力、見てても飽きないですぅ〜。

 

どうですか！

 

 

 

 

 

 

 

 

この煮込まれまくったスープ

 

ここにパスタを投入〜。

（この麺を、ラーメン？　うどん？何にするか迷ったのですが、今回はパスタに！めちゃうまかった〜）

 

はいっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しいスープパスタの出来上がり〜👏

こちら、かなり絶品でした〜。

 

ということで、今回の料理はかなりの上出来！

 

綺麗な夕日と綺麗な星！

そして美味しいスープで幸せなキャンプでした〜。

いやぁ〜、しかし、キャンプに、どっぷりハマっちゃいましたね〜。

 

またいきま〜す！

 

 

 

 

ではでは〜。

 

 

 

 

 

ボス

 

 

 

 

 

もうすぐゴールデンウイークですね。

皆様、いかがお過ごしですか？

 

さて、北海道も最終日

残念ながら今日はお酒を飲めません（帰りの空港からの運転があるので）

 

札幌は、もう何度も訪れているのですが、あるものを食べたことがないことに気づきました。

 

それは、こちらのお店に代表されるもの

 

 

 

 

 

 

 

 

『GARAKU』

 

そう、スープカレーです〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

こ〜んな階段を下り地下に降りていきます。

 

２０分位待ったかな。

 

いよいよ初のスープカレーとご対面です〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

ドーン！

具材はチキンではなく、おすすめの、豚の角煮が入ったやつ〜。

 

アップにすると〜

 

 

 

 

 

 

 

 

なかなかのボリューム

 

ライスは勿論

 

 

 

 

 

 

 

 

チーズトッピング〜。

 

アップにすると〜

 

 

 

 

 

 

 

 

ほんのりとろけてるぅ〜。

 

勿論、こちらも

 

 

 

 

 

 

 

 

ラッシー

 

お初のスープカレー、気になるお味の方は〜？

 

控えめにいって、マジでうまいっ！！👏

また食べたいぃいいい〜っ！

ってなりました。

 

やはり、カレーを薄めたもの。のイメージが強かったのですが、

良い意味で、完全に裏切られました

美味しいスープがベースで、そこにカレー味が乗っかった感じ！

程よい辛さで、程よくスパイシー。

ご飯との相性がサイコーでした〜。

やはり、名物になるだけのことはありますねつ！

これはリピ確定ですね。

 

 

ということで、今回の札幌旅も無事終了しました〜。

その土地の『美味しい食べ物』、『美味しいお酒』、

そして何よりその土地の『個性的な人』に触れることができた良い旅でした。

 

やっぱり旅ってよいいですね。

 

 

ということで！

夏休みの計画も、そろそろ決めなきゃですねぇ〜。

 

 

 

ではでは〜。

 

 

 

ボス

 

 

 

 

皆様、いかがお過ごしですか？

 

さて、前回の続き『北海道パート２！』です

 

今回もグルメ全開の北海道の旅！

 

パート１でお邪魔した居酒屋さんに、今回の旅で２回目の訪問です。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

はいっ！

この怪しい外観。

（この２階がその居酒屋さんで、看板も出ていない　笑）

もうね、『旅行に行く』というよりか、その『居酒屋に行く』というのが目的みたいなもんですよ。

 

ということで、今回の着席ビールはこちらで！

 

 

 

 

 

 

 

 

北海道の昼ビールはクラシック一択ですね。

 

ちなみに、この居酒屋さんの内装は、こんな感じ

 

 

 

 

 

 

 

 

キンミヤ焼酎って。

なかなか渋いでしょ〜。

 

今回のお刺身はこちらっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

タコとほっき貝〜。

ここは魚の卸もやっているので、１階にある水槽から活きているほっき貝を持ってきて、捌いてくれるやつ。

もう、甘すぎるぐらい甘いんですよ〜。

 

そして、定番のうまいやつ

 

 

 

 

 

 

 

 

自家製さつま揚げ〜。

これが絶品で、毎回必ずオーダーしちゃいます。

勿論、オーダーを受けてから揚げてくれるので、フワフワで味が濃い〜。

 

こ〜んな

 

 

 

 

 

 

 

 

カワイイお酒を出してもらって〜。

（北海道のお酒らしい）

 

はじっこの方でよかったら焼いてやるよ〜。と言われ

 

 

 

 

 

 

 

 

また頼んでしまったニジマスの焼き〜。

 

まさに海鮮祭りです。

 

しかし、北海道といえば『ザンギ』

 

 

 

 

 

 

 

 

北海道の飲食で、『ザンギ』に自信を持ってないところはない！らしい。

とまで言われている『ザンギ』

こちらをビールと一緒に〜。

魚介だけではなく、こちらも絶品！

 

と、オーダーが一段落したところで、なんとっ！

店主がグラスを持ってこちらに近づいてきました。（勿論昼です。）

（この日のお客様は僕たちだけでした）

 

『確か、去年、新潟から来てくれた方ですよね？』

と覚えてくれていて、、、、、。

 

でも、この店主、見るからに、かなりこだわり強くてクセ者感がただよっているんです。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドーーーーーーーーーーーーーーーーーーん！

（キャラ濃い〜っ）

座って、静かに語り出した店主

 

年齢は、ボスとほぼ変わらないらしい。

前職はいわゆる夜職で、不健康な生活をしてたんだけど、

今は、魚の卸をやり、そして、その魚を使って居酒屋をやり、なんと、お弁当もやっているらしい。

そして、いずれもワンオペでやっていて、忙しいけど、とっても健康的な生活ができているらしい。

と、かっこいい生き様を語ってくれました。

 

あ〜っ、やっぱり、めんどくさいやつ好きだなぁ〜。

今回の旅？も、素敵な人と出会い、また一つ大切な場所が増えたなぁ〜。

そうゆう、人の生き方が料理の味に乗っかるんだなぁ。

そう思い、また、こちらをオーダー。

 

 

 

 

 

 

 

 

『アワビの茶碗蒸し』

 

こちら、かなりの薄味なんだけど、アワビをガンガンに感じる上品だけど旨い一品でした。

ご馳走様でした。（感謝）

 

ということで、今回の旅の昼呑みも、無事に終了です

 

ということで、明日は北海道最終日

あるものを食べに行こうと思ってます。

 

ということで、パート３に続きます。

 

さあ、何を食べに行くのでしょう〜？

 

乞うご期待〜。

 

 

 

ではでは〜。

 

 

 

ボス

 

 

皆様、いかがお過ごしですか？

 

実は、先日、

春休みをとって北海道に行ってきました〜。

（サロンに電話が繋がらなかった方、ごめんなさい　汗）

 

北海道は毎年行ってるのですが、ANAで飛ぶと、朝の９時に新千歳空港に着いちゃうんです〜。

その時、恒例になっているのが、朝９時から空港のフリースペースでビールを飲む！

という儀式なのです　笑

そうすると『俺の春休みが始まるぅ〜』

という高揚感に包まれるのですよ〜笑

 

ということで、

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は、『SORACHI1984』

でカンパ〜い〜っ！

 

おつまみはこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

空港の蒲鉾屋さんで買ったさつま揚げ〜。

 

なんとっ！

このホタテの形をしたやつは、下にホタテが一つ入ってました。（びっくり！）

 

からの〜。

ランチは、今回の旅の目的地の一つ、ある居酒屋さんに臨みます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

外観はこんな感じ！（２階が目的の居酒屋さん）

看板どころか、お店の名前すら出てません　笑

地元の人だけが知る、ホントの知る人ぞ知る　のお店なんです。

 

さて、着席１杯目

 

 

 

 

 

 

 

 

札幌祭りじゃ〜。

ということで、札幌ビールを２種類オーダー。

やはり、札幌限定のクラシックが美味しいですね。

 

そして、まづはお刺身盛り合わせ

 

 

 

 

 

 

 

 

ニジマスの隣にある白いものはタコの頭です。

このタコの頭が美味しかったぁ〜。

 

そして、

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらはニシンです。

北海道ではニシンは刺身で食べるんですよ〜。

 

そして、たまらず

 

 

 

 

 

 

 

 

ニジマスを焼いてもらいました〜。

サッパリの中に脂がノッテて、美味しいんですぅ〜。

 

あ〜〜っ、もうたまりません

 

 

 

 

 

 

 

 

日本酒〜。

 

そうなると

 

 

 

 

 

 

 

 

イカの塩辛〜。

日本酒に合いまくりに決まってます〜！

 

もう止まりません！

はいっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

北海道といったらアスパラ〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

じゃがバター

 

そして、ゲキシブの

 

 

 

 

 

 

 

 

大根煮〜

 

どれもこれも絶品で、日本酒に会う最高のアテでした〜。

 

ということで、札幌旅、上々の滑り出しです〜。

 

あっ、ちなみに観光は一切しませんっ！！！　笑

 

 

ということで、第二部に続きます。

 

 

ではでは〜。

 

 

 

ボス