今日は、良いお天気です。
みなさま、いかがお過ごしですか？
先日、嬉しいことがありました。
、、、、、、、、、、、、、。
、、、、、、、、、、、、、。
、、、、、、、、、、、、、。
はいっ！
朝食のホットサンドがうまく焼けました〜っ！
こんな日は嬉しい！
じゃっ！！！
ボス
BLOG
おうちでイタリアン！
先日、帰宅時のチャリンコ、インナーにダウんを着込みました。
寒くなりましたね。
みなさま、いかがお過ごしですか？
さて、先日、おうちでイタリアン をしました。
買ってきたのは、こちら！
パエリア！
（イタリアンと云いながら、パエリアです！？）
そして、こちら！
ピザ！
こちらはクアトロフォルマッジ
新潟市の『ナチュレ片山』で購入です。
こちらのピザ、かなり美味しいんですよ〜。
冷凍なのに、オーブンすると、生地がもちもち〜。
白ワインと一緒にペロリ系です。
そして、メインのパエリア。
実は、本場スペインはバルセロナでパエリアは食べておりまして、
スペインは、パスタのパエリアもあるんです。
そちらがめっぽう旨かった記憶があります。
その時は、治安が悪く、『首絞め強盗』なる輩が流行ってまして、気をつけてください。
と言われたのですが、我慢できず、一人で夜ごはんに行ったのを思い出しました。
その時食べたペペロンチーノが、人生で最高にうまいペペロンチーノでした。
オイルが違うのか？
塩が違うのか？
食べた後にオイルが、かなりお皿に残っているんですが、意外に軽く食べれた記憶があります。
いつか、もう一度スペインで食べてみたいですね。
ちなみにそれから何年か経って、イタリアに行ったんですけど、
パスタは、なんと、スペインの方が美味しかったです。
まあ、ピザは安くて絶品なので、イタリアに行かれたら、ピザは超オススメです。
ということで、ナチュレのパエリアを試食！
米から炊く本格派で、佐渡産ズワイガニが良いダシを出してます。
ほんのりおコゲができて、とっても美味しかったです。
家でゆっくりとワインを飲みながら。
幸せなひと時ですよね。
これからは、あったかい料理、あったかいお酒も美味しい季節ですね。
あったかいもの食べて、あったかい気持ちになって、ぐっすりと眠りましょう〜。
ではでは〜。
ボス
つかの間の曇りを最大限に！
もうアウターが必要になりましたね。
みなさま、いかがお過ごしですか？
先日の『山籠り合宿』のチェックアウト日、六日町で目覚めたボスは、窓の外を見て、ビックりしました。
なんと、お天気が予報に反して雨ではなく、曇り。
これはラッキー！
この貴重な曇りを最大限に楽しもう！
新発田に帰る前に、ちょっと寄り道していこう、、、。
という事で、行ってきました。
『魚沼の里』
まづは、『展望台』に行ってみる。
こんな道を歩き始めて、山っぽくなってきました。
イガグリが落ちてます。
季節感ありますねぇ〜。
そして、展望台に到着〜。
視界が開け、山が見えます。
ここで、例の『立て直す力』を読みます。
誰もいない山のベンチで、しばし読みふける。
小一時間ほど読むと、体が冷えてきました。
気温は１３度
山をなめちゃいけませんね。
体を温めたい、と、小腹がすいてきました。
どうやら敷地内に、おにぎりやさんがあるみたい。
きっと魚沼産コシヒカリですよ〜。
見るだけのつもりが、やはり、買ってしまいました。
左 『まつたけご飯おにぎり』
真ん中『舞茸の天ぷらおにぎり』
左 『雪室コーヒー』
ぺろっといっちゃいました〜。
魚沼産コシヒカリ、しかも新米、さすが美味いですね。
特に、舞茸天ぷらおにぎりが美味しかったですね。
からの〜、雪室を見学
スタイリッシュな建物です。
中に入ると〜。
美味しそうなお酒がいっぱい！
試飲コーナーもあり、羨ましい人たちもましたが、
ボスは運転があるため、ここは我慢！
こいうことで、魚沼の里を後にしました。
少しの時間でしたが、良い時を過ごせました。
貴重な曇りを楽しめました。
いつもと違う環境に身を置くと、
日常ではない発想や視点が生まれます。
コロナ環境も少し変わってきました。
まだ行ったことのない場所に、たくさん足を運びたいものですね。
みなさまも、良いチャンスがたくさん訪れて、
いろんな場所に行けますように〜。
ではでは〜。
ボス
多面的に！
先日、チャリンコ時にグローブをつけました。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
さて、先日、なにやら届きました。
さて、なんでしょう？？？
またまた本です
今回は、これ！
『立て直す力』 上田紀行著
お客様から紹介していただいた１冊です。
実は、この本が届いた次の定休日に合宿がありまして、、、、、。
『山籠り合宿』というもので、六日町の山（ビジネスホテル）にこもり、
それぞれ自社の課題をクリアーするべく格闘する！
というものです。
『良い会社を創る！』
そんな想いを持った社長さんたちと共に学ぶ良い機会です。
それぞれの会社で宿泊の拍数が違い、
長い人で１週間、最短は１泊です。
ボスはサロン営業があるので最短の１泊組です。
そこで、この本を読みたいなぁ〜。
そう思いゲットしました。
できたら、アウトドアで山を見ながら、沸かしたコーヒー飲みながら、読みたいなぁ〜。
そう思い、楽しみにしていました。
しかし、
しかし、
まさかの天気予報は雨！ 涙
クゥ〜っ、残念〜っ！
と言う事で、ホテルの部屋でパソコン開きながらの読書となりました。
とっても良い内容で、現代の日本人が疲れている理由がわかった気がしました。
成果主義や失敗できない雰囲気の会社が増えて、
無駄な事（これが実は大切な事だとボスは思う）を省きすぎた結果、、、、、。
視点を変えて、多面的に見ていかないといけないな。
評価を気にしすぎたり、表面的な成果も大事ですが、マネタイズ的な発想も大切ですよね。
そう感じた１冊でした。
もし、興味のある方は、ぜひ〜！
ではでは〜。
ボス
今日は山へ！
みなさま、いかがおすごしでしょうか？
先日、チャリが無地に帰ってきました。
無事、福岡から帰ってきた３号。
久しぶりに組み立てて完成。
ハンドルをアップポジションにして、楽チン体勢にしてみました。
（ローディー的には、ちょいダサですが、そこは気にせず、これでしばらく遊んでみます）
さて、この３号で今回、向かうのは、珍しく『山』
沖縄の綺麗な海を見まくっていたので、たまに行ってみたくなったんでしょうか？
月岡 『華鳳』を横目に南に飛ばします。
かなりの逆風の中、腿に負担を感じながらこぎます。
実は、今回は目的があるのです。
出湯温泉にあるパン屋さん『出湯温泉パン工房』に向かっているのです。
お客様から美味しいと聞いて、行ってみたくなったわけです。
快調に飛ばして、出湯温泉の看板を発見！
２９０号線を左折し、あと４００メートル〜。
さあ、さあ、出湯温泉のパン屋さんどんな感じなんだ〜！？
ハイっ！
到着〜！
んんっ？
あれっ？
何かひとけがない、、、、、。
まさか？！
ええ〜〜〜〜〜〜っ！汗
ネットで確認してきたのにぃ〜。
こうゆうのあるあるですよねぇ〜。
もしかして、売り切れちゃって店じまいしたのかも？
朝寝坊して午後からの出発だったからか、、、、、。
ああ、どんまい自分。
悔しいので、併設してるカフェ風の椅子に座ってみる。
炭酸水をゴクゴク補給。
サイクルラックにかかった３号が気のせいか寂しそう。
まあ、これで約８００カロリーは消費できるから。
そう自分に言い聞かせ、帰り道をペダルをこぎました。
５０分 １８キロのライド
心拍数高め 笑
次こそは、早起きしてリベンジします！
待つてろよ〜。
出湯温泉パン工房〜！
ではでは〜。
ボス