コロナワクチンに動きがありそうですね！

 

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

 

突然ですが、これを見てください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日の休みの日の天気予報です。

なかなかひどい予報ですよね　涙

これじゃあ、ランニングもチャリンコも厳しいです。

 

そんな時は、もう、これしかない！

 

そうっ、クッキング＝＝＝＝＝っ！

そうっ、料理して呑む！　笑

 

今回

は、久しぶりに『ふじ豆腐』➕『燗酒』

過去のブログでも紹介しましたが、

テレビ番組の設定上にある居酒屋の定番料理なのです。

 

寒い日は、こんな料理に熱燗なんて最高ですね。

 

ということで。まづは、

 

 

 

 

 

 

 

 

明太子に軽く火を入れます。

 

 

 

 

 

 

 

 

さっと白くなるくらい。

そして、

 

 

 

 

 

 

 

 

豆腐を茹でます。

からの〜

 

 

 

 

 

 

 

 

お燗します。

あとは、盛り付けるだけ〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

三つ葉をのせて、はいっ、完成！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

燗酒は、飲み頃　と　熱燗　の間。

このくらいがちょうど良いんですねぇ〜。

今宵のお酒は、これっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

佐渡の　金鶴　本醸造！

飲み飽きない普通の感じが燗酒にぴったり！

 

あと　こちらも。

 

 

 

 

 

 

 

 

最近、お子に入りの半熟煮たまご

も〜、最近ねぇ、こうゆうものが美味しく感じるようになってきました〜。

 

さて、この『ふじ豆腐』

かなりのお勧めです。

豆腐と明太子の組み合わせ！

ありそうでなかったですよね。

個人的に明太子は多めが好きです。

 

寒い夜に、心もあったまりますよ。笑

 

皆さまも、心に美味しいお料理を〜。

 

ではでは〜。

 

ボス