久しぶりの投稿になります。

もう１月も後半、みなさま、いかがお過ごしですか？

 

さて、前回のブログは志麻さんの料理をアップしたんですが、実は、もう１品作っておりました。

 

それは、白菜鍋〜〜〜っ！

 

といっても洋風です。

 

こちらのポイントは、生クリーム〜っ！

 

そんな料理には、こちらっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

新しく出てた『YEBISU.  Orange』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おしゃれなグラスに注いで〜ッ！

 

よし、これで飲み物の準備は完了〜！

 

今回のポイントは、乾燥椎茸！

 

 

 

 

 

 

 

 

まづ、戻します〜。

 

そして、ベーコンをカット〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

椎茸と混ぜて〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蒸し焼き〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実は、この乾燥椎茸を使う。

っていうのがポイントだと思います。

そして、その戻し汁も、勿論鍋の投入〜。

（実は、乾燥してない椎茸のバージョンも後日作ったんですけど、

乾燥椎茸バージョンは味の深みが違いました）

 

はいっ！

生クリームを入れて、出来上がり〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とってもおいしく出来上がりました〜。

 

 

今回の料理は、こちらがポイント！

 

 

 

 

 

 

 

 

柚子〜っ！

 

このゆずの柑橘感がとっても効いてて、あっさりと食べれちゃいます〜。

 

勿論、先ほどのビールの後は、白ワイン〜〜〜〜〜っ！

 

冬の寒い日にあったかいお料理、ホッとしますよね。

 

 

あったかい白菜鍋、おすすめです

みなさまの興味があれば、是非是非〜。

 

 

ではでは〜。

 

 

 

ボス