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もう完全にホットコーヒーの季節になりましたね。

 

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

 

前回の美味しいジントニックの続きです。

 

コツコツと板氷を切った成果がこちらです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どうですか〜？

美味しそうでしょ〜！笑

 

これをグラスに入れたら、

 

 

 

 

 

 

 

 

こうなります！

サイズは、ピッタリでしょっ！

 

そして、用意するのものはこちらっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まづはジン！

こちらは日本の広島のクラフトジン。

柑橘系が香るナイスなジンです。

 

こいつで

 

 

 

 

 

 

 

 

計って〜。

 

これがポイント！

 

 

 

 

 

 

 

 

こだわりのトニックウオーター！

少しお高いのですが、これだと本物の味がするんですよねぇ〜。

今回は、氷にこだわっちゃうくらいなので、

トニックウオーターも、勿論こだわりのもので！

 

そして、完成しました〜！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シュワシュワァ〜〜！

 

どうですか？

この感じ！

 

美味しそぉ〜。

 

お味は、、、、、。？

 

うんっ！

イメージ通り！

かなり美味しい〜！

 

頑張った甲斐がありました。

とっても美味しいジントニックで

『夏の終わり』　を味わえました！！！

 

、、、、、が、

 

実は、、、、、

今回、一つ問題が起きていました

 

今回の氷をカットした包丁、

次の日に奥さんが研ぎ屋さんに持って行ってました。（、、、ごめんなさい汗）

 

それを承知で横でお手伝いしてくれた奥さんに感謝ーっ！

 

おかげさまで、夏の終わりを感じることができました。

ありがとう。

 

ちなみに、

研ぎ屋さんは、包丁で氷なんて切るもんじゃねーっ！

とおっしゃってたそうです。

 

皆さま、氷をカットする時は、ノコギリが適切だそうです。

是非、ノコギリをお使いください！

 

ではでは〜。

 

 

ボス

最近、あったかいコーヒーが欲しい季節になってきましたね。

 

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

 

９月になり、秋のイメージが強くなってきましたね。

 

ところで、皆さま、氷って何でカットしますか？？

 

そして、『ジントニック』ってご存知ですか？

 

夏の終わりを味わうために、こんなことをしてみました。

 

『柱氷』　を使った美味しいジントニックを作る！

 

YouTubeで飛んできたんです。

バーテンダーの映像が！

とってもおいしそうなジントニックが！

 

９月になっちゃったけど、夏を感じるカクテルを飲みたくて、、、。

 

氷、買ってきました〜！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これを開封〜！

じゃんっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こいつをカットしていく！

 

 

 

 

 

 

 

 

これがなかなか切れない〜〜〜っ　汗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

包丁の刃がダメージ受けそうなので、背を使い切る〜

 

切れない〜。

 

しつこくコツコツ切るしかない〜。

 

切れない〜。

 

コツコツコツコツ

 

切れない〜。

 

の繰り返し！

 

 

もう少しで貫通しそうなところまで来た時、パワー系で押し切ってみた。

 

その瞬間！

 

あっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

、、、、、、、、、。

 

かけました。

 

どんまい自分。

 

美味しいジントニックを作るには、時間と忍耐が必要！

 

地味にやるしかないのです。

 

、、、、、、、、、。

 

ただ夏の終わりに、

美味しいジントニックが飲みたいだけなんです。

 

、、、、、、、。

 

 

次回に続く。

 

秋を感じる今日この頃ですね。

 

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

 

最近、お天気に恵まれず、なかなかあそこに、行けてなかったのです。

 

あそことは？？

 

、、、、、。

 

勿論、、、、、。

 

そう、海です！（笑）

 

今日も、今にも雨が降りそうな天気でしたが、

行かないで後悔するよりは、行って後悔したほうが良い！

 

ということで、海に行ってきました〜！

 

今日は、ヘリノックスの椅子を持って、

いろんなカテゴリーの本をゆっくりと読む予定

 

 

 

 

 

 

 

 

 

曇り空。

夏のギラギラも勿論大好きなんですが、読書するには、

暑すぎないお天気が快適ですね。

 

そして、道中の景色。

稲

かなり育ってきてました〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

瑞穂の国、日本。

新米が楽しみですねぇ〜！

こうゆう風景で季節を感じちゃいますねぇ〜。

 

そんな中、快適に海に向かっていると、何やら冷たいものが、、、。

 

ポツポツ、、、、、。

 

あ〜っ、どんまい、、、。

 

雨です、、、。

 

しかし、少しすると、雨は止むかもしれない。

 

そんな期待を込めて、海に到着！

 

 

 

 

 

 

 

 

ガーーーーん！

 

超曇り

&

まあまあ雨が降ってきました。

 

あぁ、どんまい自分。

 

ということで、ヘリノックスに座っての読書は、無し。

 

 

しかも、

 

 

 

 

 

 

 

 

２号のサドル&バーテープはレザーなので、

雨に濡れるとある意味大変！

 

ということで、海に着いて、３０秒で帰ることを決断！（泣）

 

今回は、ただ、小雨の中を１時間ちょっとサイクリングしただけ。

となりました。

 

でも、いいんです。

家に、こもっているよりは、トライしただけ何倍も良い！

 

まあ、こんな日もあります。

こんな経験が、晴れの日の喜びを倍増させてくれます。

 

次は、晴れた日に！

 

ではでは〜。

 

ボス

 

 

 

 

パラリンピックが熱いですね！

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

 

最近ミンツの近くに気になるお店がオープンしたようです。

 

行ってみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

可愛い外観！

 

名前は、、、、、。

 

 

 

 

 

 

 

 

サンドイッチハウス　　『St. Valentine』

 

そうか、サンドイッチ屋さんなのですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

入り口を開けます。

 

そしたら、たくさんのサンドイッチが！

 

ジャンっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ジャンっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

ワオ〜っ！

 

フルーツサンドがいっぱい！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カツサンドや

 

 

 

 

 

 

 

 

 

卵サンドも！

 

 

 

 

 

 

 

 

パティシエさんとソムリエさんが絡んでるらしい。

 

と言うことで、帰って並べてみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

お〜っ！

美味しそうですねぇ〜。

 

これも食べてみたかったやつ！

 

 

 

 

 

 

 

 

マリトッツォ！

オレンジピールが入ってる爽やか系！

勿論、生クリームがたっぷり〜！

 

そして、甘いものには、こちらもマスト！

 

 

 

 

 

 

 

 

ハンドドリップで淹れた美味しいアイスコーヒー！

今のお気に入りは、コロンビアの深煎り系。

 

sweet and  bitter　で、サイコーでした。

 

休日の朝、ゆっくりと美味しい時間！

 

こうゆう時間は、とても貴重ですね。

 

ではでは〜。

 

ボス

 

 

 

なかなかコロナの猛威が止まりませんね。

 

皆さま、もうワクチンは接種しましたか？

 

全国的に感染者数増が大変なことになってますが、

新潟県もじわじわと増えてきて、新発田も例外ではなくなってきました。

 

と言うことで、

この度、ミンツでは、雑誌を撤去させていただくことにしました。

 

マスク着用は、勿論のこと、サーキュレーターをぐるぐる回し、

各セット面にも消毒液を増やして置いてあります。

もう少しだと思うのですが、共にコロナと戦っていきましょう！

 

そして、

セット面にWi-Fiのパスワードを張ってありますので、

携帯電話で有意義な時間を過ごすことも可能です。

 

その他、読みたい本等がある方は、持ってきていただけると幸いです。

 

新発田のワクチンも、進んでおり、

ボスのワクチンも９月に完了の予定です。

 

早く、自由に動ける時が来ると良いですねぇ〜！

 

もう少し、がんばりましょー！

 

 

ではでは〜。

 

 

ボス