みなさま、いかがお過ごしですか？
さて、旅も後半に入り、香川は高松に入ります。
高松駅でかいですね。
街ブラしててもかなり暑く、お酒よりも冷たいアイスコーヒーが飲みたくなります
（珍しい！ 笑）
と云うことで、雰囲気のある喫茶店に入店
そしたら、７０代の超カッコイイ大人女子さんが営んでいました。
ショートカットでグレイヘアーの前髪をグイッとあげて、もう女優さんみたいなルックス！
しかも、サイフォンでコーヒーを淹れるらしい
と云うことでアイスコーヒーを注文
サイフォンで淹れる
店内には、その大人女子とボスの２人だけ。
とりあえず話しかけてみる
ボス 『もうお店やられて長いんですか？』
大人女子 『みんなその質問するんだけど、、、、、。』
『長かったら何なの？』
『そんなの関係ないじゃない！』
おおぉ〜！
強ぇ〜〜〜〜〜っ！ 笑
コーヒーの人って、こだわっている方多いですよね！
なんか話してたら、トガッテいて強いんだけど、それが不思議と嫌じゃない感じなんですよねぇ〜。
（このサイフォンの写真撮るのも、お願いして、１枚だけなら。と云うことで撮らせてもらった）
勿論、豆も挽きたてで、ポコポコと時間をかけてコーヒーがはいっていきます。
そしたら、なんとっ！！
シェーカー（カクテル作るやつ）を出して柱氷を入れているんですよ。
そして、グラスにはアイスピックで砕いた氷を入れて。
それはそれは超手間がかかってます。
はいっ！
出来上がりっ！
できたまま、ミルクを入れないで、まずコーヒーの味自体を味わいたかったのですが、
『うちのアイスコーヒーはこのミルクが入ってうちのアイスコーヒーだから』
と迷わずミルクをオンしてました。
流石、矜持を持って仕事してらっしゃる
呑んでみると
美味い！！！！！！
もう、これはアイスコーヒーというカクテルですね。
うま過ぎて、味わいながらなんですが、割と早めに飲み干してしまいました。
もう一杯飲みたいくらいだなぁ〜？
と思っていたら、ピシャリと
『もう淹れないよ！』
（２杯目を飲みたい気持ちが顔に出てたみたいです 笑）
マジかぁ〜〜〜〜〜〜っ笑
ということで一杯だけで終了しました〜〜〜〜〜 涙
でも、とっても美味しくこだわりも感じ、気持ち良い空間でした。
『自分の好きなこと』 を仕事にしてて、
カッコよく生きてる大人女子に出会えた高松でした。
PS
この大人女子さんは基本カッコイイので、笑顔はないのですが、
コーヒーの味を褒めた時だけは、ほんと少女のように嬉しそうな表情になるんですよ〜。
その時だけは、素直に『ありがとうございます』と。
照れくさそうに真っ直ぐこちらを見て云うんですよ〜。
このギャップがとても良く、ほんとコーヒーが好きで、こだわって仕事されているんだな、 と。
こうゆう素敵な大人&仕事人に憧れちゃうボスでした〜。
ではでは〜。
ボス
