皆さま、明けましておめでとうございます！
２０２１年がスタートしましたね。
さて、今年は、どんな１年になるのでしょう？
今年は、『風の時代』と言われていますね。
あくまで、占星術なのですが、大きく価値観が変わる時代のスタートだそうです。
例えば、、、。
お金 物質 → 情報 体験 人脈
所有する → シェアする
安定 → 革新
成功 上昇 → 心の喜び
などなど、いろんな価値観が変わるそうです。
その新しい時代に対応していく。
脳みそをぐしゃぐしゃに柔らかくして臨まないと！ですよね。
『モノ』の時代から、『心の豊かさ』の時代へ。
さて、どんな１年になるのでしょうか？
楽しみですね！
ミンツの仕事始めは、１月５日（火曜日）からスタートです。
１月も少しだけ空きがあります。
ネット予約、電話（最近は、電話に出れる回数が増えてきました）
お待ちしてます。
２０２１年、
皆さまの、それぞれのオリジナルな価値観が満足できる１年になることを祈っています〜。
今年も、共に人生を楽しんでいきましょう！
ではでは〜。
ボス
皆さま、いかがお過ごしでしょうか〜？
さて、クリスマスイブですね。
皆さまのクリスマスは、どんな感じですか〜？
我が家は、一歩お先に大人のクリスマスでした。
。
佐渡のマーカスのパン屋さんの
シュトーレンです。
開けると、こんな感じ〜！
とっても美味しくいただきました〜。
おすすめのBLTサンドもプラスして〜。
こちらも美味しくいただきました〜。
今回は。赤ワインと一緒に。
でしたが、
コーヒーと合わせても勿論グッド！ですよね。
新しいエチオピアの豆
休日の朝なら、こちらと合わせるのがベターですね！
皆さまのクリスマスがステキな時になりますように。
ではでは〜。
メリークリスマス〜！
ボス
皆さま、いかがお過ごしでしょうか〜？
もう冬がガッツリな今日この頃ですね。
新発田も勿論雪が降り、寒い朝となっております。
しかし、相変わらず乗ってます！
ええ、寒さに負けず、乗ってます！
チ、チ、チャリンコに〜！
早い自転車（ロードバイク）だと。雪道は、ツルツルと滑り、とっても危険！
というか、もう乗ることすら無理なのです
が、！
僕の２号はグラベルバイク！
悪路もなんでもござれの自転車なのです。
こ〜んな太いタイヤを履いているから、雪道でも平気です！！
流石でしょっ 笑
今年の冬も、限界まで、乗る予定です。
でも、メッチャ寒いんですよねぇ〜。
手も足も、冷たくなりまくるんです〜。
車の素晴らしさを痛感してます。
そんなこんなで、
今年も文字通り駆け抜けさせていただきました。
皆さまの２０２０年は、いかがでしたでしょうか？
今年も、あとわずか！
コロナにまけず、できることをできるだけ、楽しんでいきましょう！
ではでは。
ボス
『鬼滅の刃』の経済波及効果が２０００億円超えるそうですね！
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
先日、携帯電話に。フェースブックの８年前の思い出が出てきました。
こんな感じ。
だそうです。
８年前なので４２歳！
当時、１２月の寒い時期も、海遊びしてたんですねぇ〜。
しかも、カイトやってて、風が落ちたのでサーフィンって 笑
わざわざビーチを移動して、カイト→サーフィンって 笑
やる気を感じますねっ！
勿論、今は、１２月はシーズンオフにしちゃっています。
チャリンコですら、寒さを感じ、躊躇する今日この頃です 笑
では、その時の海の様子をちゃんとした写真で！
寒いけど、穏やかそうな海ですね〜。
他人との比較は、あまり良くないけど、自分との比較は、あり！？
ですかね 笑
過去の自分をライバル視しつつ、現在の自分を受け入れつつ、、、。
ビミョーなバランスをうまくとって生きていきたいですね。
そんな気落ちで今年ラストを駆け抜けたいきましょう〜！
ではでは〜！
ボス
アメリカでの女子プロゴルフ、渋野選手、好スタートを切りましたね！
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
突然ですが、皆さま、『からしそば』ってご存知ですか？
知る人ぞ知る、新潟市東区にあり、惜しまれて閉店してしまった柿屋さん。
そこの中華屋さんで人気だったラーメンなのです。
なんと、先日、お客様から、その幻のラーメンのレトルトをいただきました〜！
KBさん、ほんとありがとうございました〜涙
嬉しすぎます 涙
こんな感じの具 と
こんな感じのスープ
あまりの嬉しさに二つ並べてみました 笑
早速当日の夜、いただいちゃいました〜！
奥様に作ってもらい、ネギをトッピング〜！
ジャーン＝＝＝！！！
どうですか〜！
美味しそうでしょ〜！
にんにくと唐辛子の間違いない系のガツン系です〜。
モチロン、スープも最後まで飲み干しちゃいました。
本物は、こんな感じ！
実は、この からしそば １回食べて感動して、もう一度狙っていたのですが、臨時休業だったり、混みすぎで待てなかったり と行けないうちに閉店してしまったという夢の一品だったのです。
KBさんありがと〜（２回目 笑）
あきらめていただけに、とっても美味しかったです〜。
次は、ネットで調べて、買いに行こう！
そう決めたボスでした。
皆さまも、おすすめですよ〜！是非是非〜！
ではでは〜。
ボス